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Échoppes
Poêles géantes
Buffets
Barbecues & Planchas
Walking dinner
Bar à vins et cocktails
Pain surprise
Plateau business lunch
Box repas
Barbecues & Planchas
Faites appel à notre service traiteur pour vos barbecues et planchas
Une cuisson conviviale sur pierre ou au barbecue pour vos événements, c’est ce que nous vous proposons ! En tant que traiteur, nous élaborons avec vous un menu plancha ou barbecue avec viande et poisson selon vos souhaits. Différents buffets d’accompagnements sont proposés en fonction de la formule choisie.
1 saucisse de campagne, 1 blanc de poulet mariné, 1 brochette de boeuf, 1 mergez.
Buffet avec pdt chaudes, pâtes à la grecque, taboulé, salade.
sauce et pain.
La plancha est le menu idéal pour vos plus gros événements. Une cuisson conviviale qui saisis et caramélise toutes les grillades que nous vous proposons.
Notre menu plancha est à la fois composé de viande et de poisson : filet mignon de porc duroc, blanc de volaille mariné, magret de canard, bœuf sauce huite, gambas, filet de bar et filet de rouget.
En accompagnement, nous vous proposons un beau buffet crudités variées, pommes de terre rissolées, pâtes au pesto rouge et pesto vert, salade du sud, salade tomate et feta, taboulé, sauces et pain...
± 400g p/p - 1 brochette de poulet - 1 saucisse de campagne - 1 mergez - 1 brochette de bœuf - 1 côte d'agneau - Buffet crudités variées ( salade de roquette tomate cerise et mozzarella, salade de carotte papaille, salade de tomate concombre, laitue) pommes de terre persillées et pâtes froides au pesto vert et rouge, taboulée, pomme de terre en chemise ( chaude) + pain, beurre et sauces.
± 650g p/p - Côte à l’os - 1 brocette de volaille - 1 côte d’agneau mariné à l’ail et aux herbes - 1 brochette de canard - 1 Lard mariné - 1 mergez - 1 papillote de saumon, huile d’olive, citron et herbes - gambas
Buffet : - Salade de tomates cerises, mozzarella et balsamique - Salade de concombre, fromage blanc et aromates - Salade de pommes de terre, herbes et mayonnaise - Salade de roquette, tomates séchées et raisins - Ratatouille niçoise - Taboulé orientale - Salade de pâtes au pesto rouge et vert, pomme de terre grenailles chaudes + pain, beurre et sauces