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Menus de Fêtes

Traiteur pour vos menus et repas de fêtes

La fin de l’année rime avec fêtes, Noël et le Nouvel an sont de bonnes occasions pour partager un repas savoureux en famille ou entre amis. Dans ces périodes festives, nous vous proposons des menus de fêtes mis à jour tous les ans.

Menu et buffet Noël et Nouvel An, plateau fruits de mer, saumon belle vue.
Menu et buffet Noël et Nouvel An, plateau fruits de mer, saumon belle vue.2021

Menu Noël et Nouvel An 2021 à 39.00 €

*POTAGE:
-potimarron aux châtaignes.
ou
-crème de chou-fleur au pintadeau.
*ENTREE
-scampis crème de poivron, mascarpone et Sauterne.
ou
-caille farcie à l'Armagnac
ou
-terrine de gibier, foie gras et confiture de figues
*PLATS:
-suprême pintade à l'orange et miel, déclinaison de carottes, pommes de terre sautées.
ou
-Filet de sandre au beurre, crème et Riesling, petits légumes, écrasé de pommes de terre à l'ancienne.
ou
-gigue de marcassin de nos forêts sauce gibier au porto, poêlée de légumes, gratin dauphinois.
 
*PLATEAU DE FRUITS DE MER 2 PERSONNES à 72 €. (en option: homard entier + 38.00 €)
 
-8 huitres creuses, 250 g de bulots, 200 g de crevettes roses, 150 g de crevettes grises non épluchées, 6 langoustines, 4 gambas, 2 pinces de crabes, couteaux, sauce et citron.
 

*Plateau apéritif de la mer 4 personnes à 100.00 €:

-16 huitres creuse Bretonnes.
-crevettes bouquets.
-crevettes grises non épluchées.
-gambas.
-langoustines.
-saumon fumé.
-saumon belle-vue.
-sauces et citron.
 
*Filet de saumon belle-vue avec garniture + ou - 1.4 kg  80.00 €
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Buffet unique Noel et nouvel An à 46.00 € ( à partir de 15 personnes)
 
FROID:
-assortiment de charcuterie.
-crudités variées.
-pomme de terre et taboulée.
-terrine de gibier.
-rosbeef.
-saumon belle-vue.
-saumon fumé.
-tomate crevettes.
-pêche au thon.
-pâtes au margert de canard fumé.
 
CHAUD:
-gratin dauphinois.
-pommes de terre au romarin.
-chicons braisés.
-gigue de marcassin sauce grand veneur.
-filet de dorade sauce champagne et poireaux.
 
 
Commandes au 0497/04.83.36 ou 064/21.70.27 ou par e-mail: info@cuisine-party-live.com

Nous vous proposons aussi des menus spéciaux pour d’autres occasions comme la Saint Valentin. Si vous cherchez un traiteur pour votre événement ou votre mariage, n’hésitez pas à prendre contact avec nous.

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