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Traiteur - Buffets

Cuisine Party Live vous propose des buffets pour tous vos événements

Vous organisez votre mariage, une fête de famille, un repas professionnel ou une réception dans votre entreprise ? Nous vous proposons différents types de buffets chauds et froids.

Les buffets favorisent la liberté des invités, chacun peut choisir selon sa faim et ses goûts les produits qu’il désire déguster. Si vous le souhaitez, nous vous proposons également un extra zakouski pour votre apéritif.

Notre buffet montagnard ravivera vos souvenirs des terroirs suisse et savoyard alors que notre buffet gourmet s’adaptera parfaitement aux baptêmes, communions, réception d’affaires, cocktails, walking diner, etc.

Besoin d’un buffet plus classique ? Notre buffet traditionnel froid saura répondre à toutes vos attentes.

Formule petit déjeuner.

Petit déjeuner classique:
2 grandes viennoiseries, café, chocolat chaud, jus de fruits frais variés, confitures maison, beurre...
16 €

Petit déjeuner continental:
Même formule avec en plus; yaout, fromage, charcuterie, oeufs au plat, petits pains, pane cakes.
22 €

De 16 € à 22 €.

Buffet classique.( A partir de 15 personnes).

Rôti de porc façon porchetta.
Assortiment de charcuterie.
Crudités variées.
Taboulée.
Pâtes au pesto.
Pomme de terre.
Pêche au thon.
Pilons de poulet.
Saumon bellevue.
Sauce et pain.

17 €

Buffet grec ( à partir de 25 personnes)

Viande gyros, pain grec et crêpe, tarama, tzatziki, feuille de vigne, choux, pâte greque, crudités variées, pomme de terre ...

21.50 €

Buffet ROTI porchetta

Crudités variées ,pâtes au pesto rouge et vert ,pommes de terre chaudes, pain, sauces...




19.50 €

BUFFET FROID TRADITIONNEL (A partir de 20 personnes)

Rosbeef
Rôti de porc façon porchetta
Assortiment de charcuterie (coppa, jambon cru, jambon à l'os, jambon fumé, salami italien,...)
Crudités variées (salade, concombres, haricots, carottes râpées,...)
Taboulé
Pâtes aux scampis
Pommes de terre et riz
Saumon fumé et saumon bellevue
Pêches au thon et tomates aux crevettes
terrine.
Œufs mimosas
Sauces et pain

En option: 2 plats chauds au choix entre: volaille fermière sauce au poivre et baie rose , filet de saint pierre sauce safranée et poireaux , gratin de pomme de terre maison. +10 € soit 34 € au total.

24 euros par personne

BUFFET MONTAGNARD (CHAUD ET FROID) (A partir de 25 personnes)

Avec notre buffet montagnard, vous retrouverez les plaisirs des soirées d’hiver au coin du feu.

Tartiflette
Raclette
Pommes de terre
Fondue savoyarde
Plateau de charcuterie de montagne (jambon cru, viande de grisons, saucisson sec, jambon à l'os, saucisson aux herbes, lard fumé)
Terrine de campagne
Pennes à la truite fumée
Pain
Salade et sauces

26 euros par personne

BUFFET GOURMET (CHAUD ET FROID) (A partir de 35 personnes)

Rôti de porc façon porchetta
Assortiment de charcuterie (coppa, jambon cru, jambon à l'os, jambon fumé, salami italien,...)
Crudités variées (salade, concombres, haricots, carottes râpées, ...)
Taboulé
Pâtes aux scampis
Pommes de terre et riz
Saumon fumé et saumon bellevue
Pêches au thon, minis tomates crevettes grises
Œufs mimosas
Pilons de poulet
Tartare de saumon aux agrumes
Filet de Saint Pierre sur son lit de poireaux crème safranée et Monbazillac
Suprême de volaille champignon et gorgonzola
Magret de canard sauce poivre et baies roses
Rôti de porc sauce Grand Veneur
Pommes de terre sautées et gratin dauphinois
Sauces et pain

43 euros par personne

WALKING DINNER (A partir de 25 personnes)

Soucieux de vous proposer toujours plus de fantaisie pour vos événements, nous avons développé un buffet spécial walking dinner. Idéale pour les réceptions d’entreprise, les repas d’affaire ou les cocktails dinatoires notre walking dinner est composé de 15 mignardises salées qui surprendront vos invités.

mini maki
canapé sélection de saveur
pic apéro champêtre
mini ballotin fromager
canapés cocktail
1 verrine crème de poivron rouge (chaud)
1 verrine poulet grillé (chaud)
1 verrine crevettes grises, crème avocat et mascarpone (froid)
1 verrine scampis diable (froid)
mignonette de caille
mini brochette de chapon
queue de crevette tempura
mini croustillé de st jacques, beurre persillé
mini burger
moules plancha épices du pérou

Prix: 32 euros par personne

Nos buffets vous sont proposés à des tarifs abordables

Nos tarifs comprennent : salade, pain, beurre, vaisselle et serviette.

Enfants :

  • moins de 5 ans gratuits
  • moins de 10 ans réduction de 30% (à partir de 25 adultes)

Vous réalisez un événement pour moins de 25 personnes, contactez-nous !

Frais de déplacement (dans un rayon de ...km) :

  • En dessous de 15 km, gratuit
  • De 16 à 40 km, 30 €
  • De 41 à 60 km, 40  €
  • De 61 à 80 km, 50 €
  • De 81 à 100 km, 60 €
  • Plus de 100 sur devis

Toute réservation n'est valable qu'après le versement d'un acompte de 20%. Le solde sera payé au comptant.

Vous souhaitez réserver un ou plusieurs buffets ? Prenez contact avec nous.

Nos poêles géantes

Besoin d’un traiteur pour votre événement ? Nous vous proposons différents menus qui s’adapteront à toutes vos ambiances : paella, poulet basquaise, pâte aux scampis, plancha, zakouskis…

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Nos buffets

Cuisine Party Live vous propose différents buffets pour vos événements de toutes tailles. Nos recettes sont authentiques et préparées avec des produits du terroir.

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TVA : 653.547.594
Rue de l'Egalité, 34
7170 Bois d'Haine
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